打拋豬是什麼意思

2013年9月3日—「打拋豬肉」是泰國的國民美食，是一道最常見、平價的炒豬肉，得名於它的食材：「打拋葉」（HOLYBASILLEAVES）是狀似九層塔的辛香料，氣味更加濃烈 ...,2020年5月19日—四、打拋不是只能做打拋豬，還可以打拋牛、打拋雞、打拋皮蛋。愛怎用怎麼用。而且肉不一定要剁成碎末。也可以是肉絲或肉片。五、台灣的泰式料理店吃 ...,,2020年6月23日—以鹹辣夠味、香氣十足著稱的打拋豬（PhatKaphrao），是泰國經典的國民美食...

參考資訊如下
【美食典故】打拋豬肉的由來

2013年9月3日 — 「打拋豬肉」是泰國的國民美食，是一道最常見、平價的炒豬肉，得名於它的食材：「打拋葉」（HOLY BASIL LEAVES）是狀似九層塔的辛香料，氣味更加濃烈 ...

五個關於「打拋」常見的誤解澄清：不要輕易去脈絡譴責台灣的 ...

2020年5月19日 — 四、打拋不是只能做打拋豬，還可以打拋牛、打拋雞、打拋皮蛋。愛怎用怎麼用。而且肉不一定要剁成碎末。也可以是肉絲或肉片。 五、台灣的泰式料理店吃 ...

傻問「打拋豬」是哪裡來的品種？ 釣出泰國巷仔內來解答

吃過打拋豬，但你真的知道「打拋」是什麼意思嗎？

2020年6月23日 — 以鹹辣夠味、香氣十足著稱的打拋豬（Phat Kaphrao），是泰國經典的國民美食，由於口味夠重，又加上辛香料拌炒，只要配上一顆蛋、一碗飯就能成為色香味 ...

打拋葉就是九層塔？五個關於「打拋」常見的誤解澄清

2020年5月24日 — 因為打拋葉的泰文是กะเพรา，轉寫成kaphrao，直接音譯而來。打拋葉正式中文名字是聖羅勒。沒錯，就是一種羅勒，跟九層塔很像的植物。九層塔也是一種羅勒。

打拋豬_百度百科

打拋豬是一道泰國很有名的料理，在泰國當地或是泰式料理的餐館都可以吃得到，是非常著名的泰國國民美食。“打拋”指的是泰國當地的一種香草——打拋葉（也譯為甲拋或嘎拋） ...

打拋豬的「打拋」是什麼？泰國菜不可不知的名詞小辭典

2016年6月28日 — 羅勒葉（HolyBasilLeaves）：泰語發音為打拋，我們最熟悉的打拋肉，其實就是巴西里炒碎肉。 ... 甜羅勒葉（SweetBasilLeaves）：台灣俗稱九層塔，做菜如果 ...

泰式炒飯

打拋豬肉拌炒飯（泰語：ข้าวผัดกะเพรา, khao phat kaphrao）是泰式炒飯的一種，以香料打拋葉（聖羅勒的變種Thai holy basil, 泰語：กะเพรา kaphrao）、辛香料與豬肉拌炒而成 ...

第三世界營養師

2020年5月14日 — 打拋豬身世之謎 這道菜這幾天好常見，來了解有趣的食材原料和背景故事! - 一、打拋意思不是又打又拋，而是一種香料「打拋葉」。